

Die orange Farbe stammt vom Annatto, einem natürlichen Farbstoff aus den Samen des sogenannten Lippenstiftbaums. Warum er so heißt? Die Ureinwohner Amerikas bemalten sich damit schon seit Jahrhunderten Körper und Lippen.
Geschmacklich ist er etwas nussiger und leicht süßlicher als Cheddar.
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