Mixit Dutch bakery – Käsegebäck mit Gouda

Teig, Butter, Käse. Ausrollen. Und wieder von vorn. Neunzigmal. So entsteht der Blätterteig, aus dem niederländische Bäcker dieses Käsegebäck backen. Bei Gouda und Butter wurde nicht gespart – Käse macht ein Drittel aus und Butter fast genauso viel. So zergehen die Kekse förmlich auf der Zunge, ganz egal, ob pur oder zum Glas Wein. Und wenn du sie kurz in den Ofen schiebst, erwacht der Gouda zum Leben und verströmt seinen köstlichen Duft weit und breit.

• Blätterteig aus 90 hauchdünnen Schichten

• Ein Drittel des Gebäcks besteht aus Gouda

• Eine ordentliche Portion Butter

• Niederländisches Rezept von 1949

• Schmecken kalt und warm

• Wie immer ohne Palmöl und künstliche Aromen

TIPP: Du liebst Käse und dazu eine ordentliche Prise Pfeffer? Dann probiere unsere Cheese Sticks – Pecorino & Schwarzer Pfeffer. Und wer Käse lieber mit Nüssen kombiniert, kann unseren Mix aus gerösteten Nüssen und knusprigem Käse probieren.

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